Hoe fijner een brandbare stof vermengd is met zuurstof, hoe beter het mengsel brandt. Dit heet de mengverhouding. Deze mengverhouding is cruciaal bij onder andere stofexplosies. Een beetje melkpoeder op zich is niet brandbaar. Laat je het melkpoeder boven een open vuur naar beneden dwarrelen, dan zal het poeder daardoor beter vermengd worden met de zuurstof uit de lucht en bijna explosief verbranden.